研修医を対象としたレクチャーを実施しました。
「病院食について」をテーマに、栄養管理課　笹谷　賀子さんにレクチャーしていただきました。
参加した研修医からは、「普段何気なく患者さんにオーダーしている病院食ですが、栄養士や調理師の皆様の患者さんの満足度を上げようとする御精励の上に成り立っている事が分かり、とても勉強になりました。」と感想をいただきました。